{"id":222313229,"title":"Arrosto della vena","handle":"arrosto-della-vena-o-cappello-da-prete","description":"Il più rinomato e pregiato degli arrosti.Morbido e gustoso,con la tipica venatura centrale che lo contaddistingue.","published_at":"2014-01-23T01:09:02+01:00","created_at":"2014-01-23T01:12:42+01:00","vendor":"Macelleria Pavia","type":"Carne di Vitella Fassone Piemontese","tags":["Arrosto della vena o cappello da prete"],"price":2150,"price_min":2150,"price_max":2150,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":497767221,"title":"1 kg","option1":"1 kg","option2":null,"option3":null,"sku":"","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Arrosto della vena - 1 kg","public_title":"1 kg","options":["1 kg"],"price":2150,"weight":1000,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":-1,"inventory_management":null,"inventory_policy":"deny","barcode":null}],"images":["\/\/cdn2.shopify.com\/s\/files\/1\/0282\/5516\/products\/prodotto_349_4.jpg?v=1390435962","\/\/cdn2.shopify.com\/s\/files\/1\/0282\/5516\/products\/prodotto_349_1.jpg?v=1390435984","\/\/cdn2.shopify.com\/s\/files\/1\/0282\/5516\/products\/prodotto_349_2.jpg?v=1390436000","\/\/cdn2.shopify.com\/s\/files\/1\/0282\/5516\/products\/prodotto_349_3.jpg?v=1390436019"],"featured_image":"\/\/cdn2.shopify.com\/s\/files\/1\/0282\/5516\/products\/prodotto_349_4.jpg?v=1390435962","options":["Title"],"content":"Il più rinomato e pregiato degli arrosti.Morbido e gustoso,con la tipica venatura centrale che lo contaddistingue."}

{"id":206189801,"title":"Arrosto Reale o Tenerone 1kg","handle":"arrosto-reale-o-tenerone","description":"Arrosto Reale o Tenerone ideale per ogni tipo di preparazione.Morbido e gustoso","published_at":"2014-01-07T01:27:32+01:00","created_at":"2014-01-07T01:36:06+01:00","vendor":"Macelleria Pavia","type":"Carne di Vitella Fassone Piemontese","tags":["Arrosto Reale o Tenerone"],"price":1650,"price_min":1650,"price_max":5450,"available":true,"price_varies":true,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":469240677,"title":"1kg","option1":"1kg","option2":null,"option3":null,"sku":"","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Arrosto Reale o Tenerone 1kg - 1kg","public_title":"1kg","options":["1kg"],"price":1650,"weight":1000,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":1,"inventory_management":null,"inventory_policy":"deny","barcode":null},{"id":551492785,"title":"2kg","option1":"2kg","option2":null,"option3":null,"sku":"","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Arrosto Reale o Tenerone 1kg - 2kg","public_title":"2kg","options":["2kg"],"price":2850,"weight":2000,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":1,"inventory_management":null,"inventory_policy":"deny","barcode":null},{"id":551495721,"title":"3kg","option1":"3kg","option2":null,"option3":null,"sku":"","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Arrosto Reale o Tenerone 1kg - 3kg","public_title":"3kg","options":["3kg"],"price":4150,"weight":3000,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":1,"inventory_management":null,"inventory_policy":"deny","barcode":null},{"id":551497941,"title":"4kg","option1":"4kg","option2":null,"option3":null,"sku":"","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Arrosto Reale o Tenerone 1kg - 4kg","public_title":"4kg","options":["4kg"],"price":5450,"weight":4000,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":1,"inventory_management":null,"inventory_policy":"deny","barcode":null}],"images":["\/\/cdn2.shopify.com\/s\/files\/1\/0282\/5516\/products\/IMG_4449.jpg?v=1389643520","\/\/cdn2.shopify.com\/s\/files\/1\/0282\/5516\/products\/IMG_4445.jpg?v=1389643520","\/\/cdn2.shopify.com\/s\/files\/1\/0282\/5516\/products\/IMG_4446.jpg?v=1389643520","\/\/cdn2.shopify.com\/s\/files\/1\/0282\/5516\/products\/IMG_4446.jpeg?v=1389643520","\/\/cdn2.shopify.com\/s\/files\/1\/0282\/5516\/products\/IMG_4448.jpg?v=1389643520","\/\/cdn2.shopify.com\/s\/files\/1\/0282\/5516\/products\/IMG_4449_aa73207a-3560-46a7-bb12-b0e22651c3c3.jpg?v=1389642890","\/\/cdn2.shopify.com\/s\/files\/1\/0282\/5516\/products\/IMG_4450.jpg?v=1389642986","\/\/cdn2.shopify.com\/s\/files\/1\/0282\/5516\/products\/IMG_4451.jpg?v=1389643050","\/\/cdn2.shopify.com\/s\/files\/1\/0282\/5516\/products\/IMG_4452.jpg?v=1389643407","\/\/cdn2.shopify.com\/s\/files\/1\/0282\/5516\/products\/IMG_4453.jpg?v=1389643513","\/\/cdn2.shopify.com\/s\/files\/1\/0282\/5516\/products\/IMG_4454.jpg?v=1389643629","\/\/cdn2.shopify.com\/s\/files\/1\/0282\/5516\/products\/IMG_4455.jpg?v=1389643692","\/\/cdn2.shopify.com\/s\/files\/1\/0282\/5516\/products\/IMG_4456.jpg?v=1389643784","\/\/cdn2.shopify.com\/s\/files\/1\/0282\/5516\/products\/IMG_4458.jpg?v=1389643855","\/\/cdn2.shopify.com\/s\/files\/1\/0282\/5516\/products\/IMG_4459.jpg?v=1389643949","\/\/cdn2.shopify.com\/s\/files\/1\/0282\/5516\/products\/IMG_4460.jpg?v=1389644016","\/\/cdn2.shopify.com\/s\/files\/1\/0282\/5516\/products\/IMG_4461.jpg?v=1389644080","\/\/cdn2.shopify.com\/s\/files\/1\/0282\/5516\/products\/IMG_4462.jpg?v=1389644474","\/\/cdn2.shopify.com\/s\/files\/1\/0282\/5516\/products\/IMG_4465.jpg?v=1389644698"],"featured_image":"\/\/cdn2.shopify.com\/s\/files\/1\/0282\/5516\/products\/IMG_4449.jpg?v=1389643520","options":["Title"],"content":"Arrosto Reale o Tenerone ideale per ogni tipo di preparazione.Morbido e gustoso"}

{"id":220996209,"title":"Carne cruda battuta a coltello","handle":"carne-cruda-battuta-a-coltello","description":"\u003cp\u003eCarne di vitella Fassone Piemontese battuta a coltello.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAntico procedimento che prevede in primo luogo il taglio in pezzetti molto piccoli che successivamente verranno letteralmente \"buttuti\" con un apposito coltello cosicchè si possa ottenere una carne cruda irregolare e senza alterazioni alcune di gusto,sennò causate dalla macchina tritacarne.Una variante alla solita tritata destinata a veri gourmet che sanno apprezzare sapore e consistenza al palato di un antica modalità di preparazione della carne cruda.\u003c\/p\u003e","published_at":"2014-01-21T18:41:54+01:00","created_at":"2014-01-21T18:49:24+01:00","vendor":"Macelleria Pavia","type":"Carne di Vitella Fassone Piemontese","tags":["carne cruda di Vitella Fassone Piemontese battuta a coltello"],"price":1550,"price_min":1550,"price_max":11950,"available":true,"price_varies":true,"compare_at_price":0,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":495053429,"title":"500 grammi","option1":"500 grammi","option2":null,"option3":null,"sku":"","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Carne cruda battuta a coltello - 500 grammi","public_title":"500 grammi","options":["500 grammi"],"price":1550,"weight":1000,"compare_at_price":0,"inventory_quantity":0,"inventory_management":null,"inventory_policy":"deny","barcode":""},{"id":551821869,"title":"1 kg","option1":"1 kg","option2":null,"option3":null,"sku":"","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Carne cruda battuta a coltello - 1 kg","public_title":"1 kg","options":["1 kg"],"price":2750,"weight":1000,"compare_at_price":0,"inventory_quantity":1,"inventory_management":null,"inventory_policy":"deny","barcode":""},{"id":551825337,"title":"1,5 kg","option1":"1,5 kg","option2":null,"option3":null,"sku":"","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Carne cruda battuta a coltello - 1,5 kg","public_title":"1,5 kg","options":["1,5 kg"],"price":3890,"weight":0,"compare_at_price":0,"inventory_quantity":1,"inventory_management":null,"inventory_policy":"deny","barcode":""},{"id":551826789,"title":"2 kg","option1":"2 kg","option2":null,"option3":null,"sku":"","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Carne cruda battuta a coltello - 2 kg","public_title":"2 kg","options":["2 kg"],"price":5250,"weight":2000,"compare_at_price":0,"inventory_quantity":1,"inventory_management":null,"inventory_policy":"deny","barcode":""},{"id":551831017,"title":"3 kg","option1":"3 kg","option2":null,"option3":null,"sku":"","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Carne cruda battuta a coltello - 3 kg","public_title":"3 kg","options":["3 kg"],"price":7850,"weight":3000,"compare_at_price":0,"inventory_quantity":1,"inventory_management":null,"inventory_policy":"deny","barcode":""},{"id":551832489,"title":"4 kg","option1":"4 kg","option2":null,"option3":null,"sku":"","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Carne cruda battuta a coltello - 4 kg","public_title":"4 kg","options":["4 kg"],"price":9550,"weight":4000,"compare_at_price":0,"inventory_quantity":1,"inventory_management":null,"inventory_policy":"deny","barcode":""},{"id":551833497,"title":"5 kg","option1":"5 kg","option2":null,"option3":null,"sku":"","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Carne cruda battuta a coltello - 5 kg","public_title":"5 kg","options":["5 kg"],"price":11950,"weight":1000,"compare_at_price":0,"inventory_quantity":1,"inventory_management":null,"inventory_policy":"deny","barcode":""}],"images":["\/\/cdn2.shopify.com\/s\/files\/1\/0282\/5516\/products\/prodotto_363_2.jpg?v=1390326564","\/\/cdn2.shopify.com\/s\/files\/1\/0282\/5516\/products\/prodotto_363_1.jpg?v=1390326586"],"featured_image":"\/\/cdn2.shopify.com\/s\/files\/1\/0282\/5516\/products\/prodotto_363_2.jpg?v=1390326564","options":["Title"],"content":"\u003cp\u003eCarne di vitella Fassone Piemontese battuta a coltello.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAntico procedimento che prevede in primo luogo il taglio in pezzetti molto piccoli che successivamente verranno letteralmente \"buttuti\" con un apposito coltello cosicchè si possa ottenere una carne cruda irregolare e senza alterazioni alcune di gusto,sennò causate dalla macchina tritacarne.Una variante alla solita tritata destinata a veri gourmet che sanno apprezzare sapore e consistenza al palato di un antica modalità di preparazione della carne cruda.\u003c\/p\u003e"}

{"id":330888317,"title":"Carpaccio di Vitella Fassone","handle":"carpaccio-di-vitella-fassone-piemontese","description":"\u003cp\u003eFettine di coscia pregiata di Vitella Fassone Piemontese affettate sottilissime.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNelle fotografie alcuni modi di preparazione.Ideale condita solo con olio extravergine di oliva,limone e sale oppure abbinata a verdure fresche di stagione e parmigiano a scaglie.\u003c\/p\u003e","published_at":"2014-06-16T12:10:05+02:00","created_at":"2014-06-16T12:16:41+02:00","vendor":"Macelleria Pavia","type":"Carne di Vitella Fassone Piemontese","tags":["Carpaccio di Vitella Fassone Piemontese"],"price":490,"price_min":490,"price_max":8990,"available":true,"price_varies":true,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":798548277,"title":"100g","option1":"100g","option2":null,"option3":null,"sku":"","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Carpaccio di Vitella Fassone - 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{"id":211995265,"title":"Carrè o controfiletto disossato","handle":"carre-o-controfiletto-disossato","description":"\u003cp\u003eCarrè o controfiletto disossato.Ideale per la classica bistecca ai ferri,per un'ottima tagliata o addirittura un buona costata senza osso in pezzatura da 1kg e oltre.Morbida e gustosa necessita una veloce cottura su piastra o padella anti aderente o meglio ancora sulla brace.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto taglio di carne può essere anche usato x preparare il tipico roastbeef all'inglese.\u003c\/p\u003e","published_at":"2014-01-13T21:28:21+01:00","created_at":"2014-01-13T21:36:52+01:00","vendor":"Macelleria Pavia","type":"Carne di Vitella Fassone Piemontese","tags":["carrè disossato a fette","carrè disossato intero","tagliata"],"price":1550,"price_min":1550,"price_max":12990,"available":true,"price_varies":true,"compare_at_price":0,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":480048913,"title":"1kg intero","option1":"1kg intero","option2":null,"option3":null,"sku":"10","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Carrè o controfiletto disossato - 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{"id":223548141,"title":"Copertina del Tenerone Reale","handle":"copertina-del-tenerone-reale","description":"\u003cp\u003eIdeale per uno spezzatino magro ma morbido o per fare fettine ad esempio da scaloppine molto morbide e gustose.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto taglio anatomico non è comune.La nostra esperienza nel disosso e sezionamento ci ha portati a staccare questa \"copertina\" dal Tenerone Reale perchè di estrazione differente.Si presenta più magra e con fibra differente rispetto al Tenerone Reale quindi è destinata a diverso utilizzo culinario.\u003c\/p\u003e","published_at":"2014-01-23T23:04:40+01:00","created_at":"2014-01-24T01:12:24+01:00","vendor":"Macelleria Pavia","type":"Carne di Vitella Fassone Piemontese","tags":["copertina del Tenerone Reale"],"price":890,"price_min":890,"price_max":7990,"available":true,"price_varies":true,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":500036473,"title":"500g","option1":"500g","option2":null,"option3":null,"sku":"","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Copertina del Tenerone Reale - 500g","public_title":"500g","options":["500g"],"price":890,"weight":0,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":1,"inventory_management":null,"inventory_policy":"deny","barcode":null},{"id":553398945,"title":"1 kg","option1":"1 kg","option2":null,"option3":null,"sku":"","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Copertina del Tenerone Reale - 1 kg","public_title":"1 kg","options":["1 kg"],"price":1850,"weight":1000,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":1,"inventory_management":null,"inventory_policy":"deny","barcode":null},{"id":553400173,"title":"1,5 kg","option1":"1,5 kg","option2":null,"option3":null,"sku":"","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Copertina del Tenerone Reale - 1,5 kg","public_title":"1,5 kg","options":["1,5 kg"],"price":2550,"weight":0,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":1,"inventory_management":null,"inventory_policy":"deny","barcode":null},{"id":553401293,"title":"2 kg","option1":"2 kg","option2":null,"option3":null,"sku":"","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Copertina del Tenerone Reale - 2 kg","public_title":"2 kg","options":["2 kg"],"price":3350,"weight":2000,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":1,"inventory_management":null,"inventory_policy":"deny","barcode":null},{"id":582625697,"title":"3 kg","option1":"3 kg","option2":null,"option3":null,"sku":"","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Copertina del Tenerone Reale - 3 kg","public_title":"3 kg","options":["3 kg"],"price":4990,"weight":3000,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":1,"inventory_management":null,"inventory_policy":"deny","barcode":null},{"id":582627065,"title":"4 kg","option1":"4 kg","option2":null,"option3":null,"sku":"","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Copertina del Tenerone Reale - 4 kg","public_title":"4 kg","options":["4 kg"],"price":6490,"weight":4000,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":1,"inventory_management":null,"inventory_policy":"deny","barcode":null},{"id":582627945,"title":"5 kg","option1":"5 kg","option2":null,"option3":null,"sku":"","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Copertina del Tenerone Reale - 5 kg","public_title":"5 kg","options":["5 kg"],"price":7990,"weight":5000,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":1,"inventory_management":null,"inventory_policy":"deny","barcode":null}],"images":["\/\/cdn2.shopify.com\/s\/files\/1\/0282\/5516\/products\/prodotto_344_2.jpg?v=1390522344","\/\/cdn2.shopify.com\/s\/files\/1\/0282\/5516\/products\/prodotto_344_1.jpg?v=1390522389"],"featured_image":"\/\/cdn2.shopify.com\/s\/files\/1\/0282\/5516\/products\/prodotto_344_2.jpg?v=1390522344","options":["Title"],"content":"\u003cp\u003eIdeale per uno spezzatino magro ma morbido o per fare fettine ad esempio da scaloppine molto morbide e gustose.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto taglio anatomico non è comune.La nostra esperienza nel disosso e sezionamento ci ha portati a staccare questa \"copertina\" dal Tenerone Reale perchè di estrazione differente.Si presenta più magra e con fibra differente rispetto al Tenerone Reale quindi è destinata a diverso utilizzo culinario.\u003c\/p\u003e"}

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