{"id":220996209,"title":"Carne cruda battuta a coltello","handle":"carne-cruda-battuta-a-coltello","description":"\u003cp\u003eCarne di vitella Fassone Piemontese battuta a coltello.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAntico procedimento che prevede in primo luogo il taglio in pezzetti molto piccoli che successivamente verranno letteralmente \"buttuti\" con un apposito coltello cosicchè si possa ottenere una carne cruda irregolare e senza alterazioni alcune di gusto,sennò causate dalla macchina tritacarne.Una variante alla solita tritata destinata a veri gourmet che sanno apprezzare sapore e consistenza al palato di un antica modalità di preparazione della carne cruda.\u003c\/p\u003e","published_at":"2014-01-21T18:41:54+01:00","created_at":"2014-01-21T18:49:24+01:00","vendor":"Macelleria Pavia","type":"Carne di Vitella Fassone Piemontese","tags":["carne cruda di Vitella Fassone Piemontese battuta a coltello"],"price":1550,"price_min":1550,"price_max":11950,"available":true,"price_varies":true,"compare_at_price":0,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":495053429,"title":"500 grammi","option1":"500 grammi","option2":null,"option3":null,"sku":"","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Carne cruda battuta a coltello - 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